Cranberries waschen und abtropfen lassen. Butter und Orangensaft mit Wasser auf 125 ml auffüllen. Eier unterrühren. Zucker zugeben und schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Orangenschale in einer Schüssel mischen. Mehlmischung zur Eicreme geben und nur kurz verrühren, bis alle trockenen Zutaten feucht sind.
Cranberries und Walnüsse unterheben. Teig in die gut gefettete Form füllen.
Backen: E-Herd 180 °C/HL-Herd 160 °C, ca. 45 Minuten, im unteren Drittel des Backofens
Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
Cranberries waschen und abtropfen lassen. Butter und Orangensaft mit Wasser auf 125 ml auffüllen. Eier unterrühren. Zucker zugeben und schaumig schlagen.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Orangenschale in einer Schüssel mischen. Mehlmischung zur Eicreme geben und nur kurz verrühren, bis alle trockenen Zutaten feucht sind.
Cranberries und Walnüsse unterheben. Teig in die gut gefettete Form füllen.
Backen: E-Herd 180 °C/HL-Herd 160 °C, ca. 45 Minuten, im unteren Drittel des Backofens
Etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestäuben.
