Holunderbeer-Apfelgelee

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Das brauchen Sie:

375 ml Holunderbeersaft
375 ml Apfelsaft
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
Das brauchen Sie:

375 ml Holunderbeersaft
375 ml Apfelsaft
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
So wird's gemacht:
Den kalten Beerensaft mit Gelierzucker vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren eine Minute sprudelnd kochen lassen.

Anschließend in Gläser füllen und sofort mit Twist-Off-Deckeln verschließen.