Von den Limetten die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen, 4 Esslöffel abmessen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und etwa die Hälfte der Früchte in kleine Stückchen schneiden, den Rest musig zerkleinern.
Limettensaft und -schale mit den Erdbeeren vermischen. Den Gelierzucker zufügen, gut umrühren und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Von den Limetten die Schale dünn abschälen und in feine Streifen schneiden. Den Saft auspressen, 4 Esslöffel abmessen. Die Erdbeeren waschen, entstielen und etwa die Hälfte der Früchte in kleine Stückchen schneiden, den Rest musig zerkleinern.
Limettensaft und -schale mit den Erdbeeren vermischen. Den Gelierzucker zufügen, gut umrühren und 3-4 Stunden zugedeckt ziehen lassen.
Dann unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.
