Mango-Himbeer-Konfitüre

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Das brauchen Sie:

350 g Mango (vorbereitet gewogen)
150 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g Diamant Tropic Gelierzucker
Das brauchen Sie:

350 g Mango (vorbereitet gewogen)
150 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
500 g Diamant Tropic Gelierzucker
So wird's gemacht:
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein lösen. Insgesamt 500 g Obst abwiegen und gut zerkleinern oder pürieren.

Mit Tropic Gelierzucker in einem Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Heiß in Gläser füllen und diese sofort verschließen.