Honig mit Öl und Zucker unter Rühren erhitzen und einmal aufkochen lassen. Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürze zugeben; die Masse wieder abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben und von der Mitte aus mit dem Honiggemisch und den Eiern verrühren. Den Teig ca. 2 cm hoch in eine gut gefettete Fettpfanne streichen. Mit einem Messer die Stücke einritzen, mit Dosenmilch bestreichen und mit Mandeln und Kirschen belegen.
Backen: E-Herd 175-180 °C/HL-Herd 170-180 °C; 35-40 Min.
Nach dem Abkühlen den Kuchen in Stücke schneiden.
Honig mit Öl und Zucker unter Rühren erhitzen und einmal aufkochen lassen. Zitronat, Orangeat, Mandeln und Gewürze zugeben; die Masse wieder abkühlen lassen.
Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben und von der Mitte aus mit dem Honiggemisch und den Eiern verrühren. Den Teig ca. 2 cm hoch in eine gut gefettete Fettpfanne streichen. Mit einem Messer die Stücke einritzen, mit Dosenmilch bestreichen und mit Mandeln und Kirschen belegen.
Backen: E-Herd 175-180 °C/HL-Herd 170-180 °C; 35-40 Min.
Nach dem Abkühlen den Kuchen in Stücke schneiden.
