Orange-Möhre-Fruchtaufstrich

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Das brauchen Sie:

500 g Möhren
(geputzt gewogen)
1 kg Orangensaft mit
Fruchtfleisch (frisch gepresst)
500 g Kölner Gelierzucker 3:1
Saft von 1 Zitrone
75 g gehackte Walnüsse
Das brauchen Sie:

500 g Möhren
(geputzt gewogen)
1 kg Orangensaft mit
Fruchtfleisch (frisch gepresst)
500 g Kölner Gelierzucker 3:1
Saft von 1 Zitrone
75 g gehackte Walnüsse
So wird's gemacht:
Möhren waschen, fein raspeln und mit Orangensaft, Gelierzucker und Zitronensaft in einem großen Topf mischen.

Unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Walnüsse zufügen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.