Kiwi-Himbeer-Fruchtaufstrich

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Das brauchen Sie:

600 g Kiwis (geschält gewogen)
400 g Himbeeren (verlesen gewogen)
100 g Banane (geschält gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
1 Gläschen Grand Marnier
Das brauchen Sie:

600 g Kiwis (geschält gewogen)
400 g Himbeeren (verlesen gewogen)
100 g Banane (geschält gewogen)
500 g Kölner Gelierzucker 2:1
1 Gläschen Grand Marnier
So wird's gemacht:
Die Kiwis in dünne Scheiben schneiden, dann halbieren und vierteln. Die Himbeeren leicht zerdrücken. Die Banane längs halbieren und in feine Scheiben schneiden.

Das gesamte Obst mit dem Gelierzucker vermischen und zugedeckt 3-4 Stunden ziehen lassen.

Dann unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze 3 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen.

Den Grand Marnier unterrühren. Sofort randvoll in Gläser füllen und mit Twist-Off-Deckeln verschließen.