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Diamant Brauner Zucker
Auch Kandisfarin genannt, ist ein feinkörniger Spezialzucker, der aus braunem Kandissirup gewonnen wird.
Verwendung
Seine Karamel- und Bräunungsstoffe verstärken das Aroma und verbessern Bräunung und Porung bei Rührkuchen, Mürbegebäck und Gewürzkuchen. Schmeckt gut zu Cornflakes, Dickmilch oder Müsli.
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